Muỗng canh

Muỗng canh (tablespoon) là đơn vị đo thể tích thông dụng trong ẩm thực và đời sống. Trong hệ đo lường phong tục Mỹ, một muỗng canh bằng 1/16 cốc Mỹ, tương đương 3 muỗng cà phê hoặc khoảng 14,7868 mililít (1,47868×10⁻⁵ m³). Đơn vị này xuất phát từ kích thước muỗng ăn lớn trên bàn ăn cổ điển. Ngày nay, dù nhiều quốc gia đã chuyển sang hệ mét (15 ml), muỗng canh Mỹ vẫn được ứng dụng rộng rãi trong các công thức nấu ăn Bắc Mỹ.