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斗（日語羅馬字 to，符號為 to）是東亞傳統度量衡體系中的重要大容量單位，歷史上常用於穀物與液體的貿易結算。在日本尺貫法中，1 斗被明確定義為 10 升（shō），即相當於 648.27 立方寸，精確等於 1331 分之 24010 公升（約 18.039 公升，即 0.018039 立方公尺）。一斗亦等於一百合，十斗則為一石。儘管日本在 20 世紀中葉法令上改採國際單位制，斗的計量概念仍在日本傳統農業、清酒釀造業及古籍文獻分析中保持著明確的歷史與文化地位。