茶匙

茶匙（Teaspoon，符號常為 tsp）是國際廚藝與食品藥劑領域中極為普及的小型容量單位。在現代公制計量體系中，標準公制茶匙精確定義為 5 毫升（mL），相當於 5×10⁻⁶ 立方公尺，即三分之一公制湯匙的容量。茶匙最初源自 17 世紀歐洲飲茶風氣興起時配套的攪拌小匙，當時其大小並無統一標準。隨著 19 世紀與 20 世紀醫療用藥及烘焙科學對劑量精準度的要求提升，茶匙被正式標準化，並在多數公制國家中確立為精確的公制容積單位。