To

Volume

18,04 l

Le to (斗) est une unité traditionnelle japonaise de volume appartenant au système shaku-kan, équivalant à exactement 10 sho, soit environ 18,039 litres. Très employé durant le Japon féodal pour évaluer la production agricole, le volume de grain récolté et les réserves de saké, il représentait un dixième du koku. Bien que le Japon ait officiellement adopté le système métrique en 1959, le to reste évoqué dans le milieu de la brasserie artisanale.

Métrique

Liquide/sèche impérial britannique

Mesure liquide américaine

États-unis mesure sèche

Japonais

Cuisine (États-Unis)

Cuisine (métrique)