升

升（しょう）は、東アジアの伝統的な尺貫法における体積（容積）の単位であり、主にお米や酒類、醤油などの液体・穀物の計量に用いられてきました。日本では1891年の度量衡法によって1升＝10合＝100勺と規定され、正確に2401/1331リットル（約1.8039リットル）として定義されました。これは現代の一升瓶（1.8L）の規格として生活圏にもその名残を留めています。古代中国の度量衡制度に由来し、時代や地域により実際の容積に変動がありましたが、日本では明治時代にメートル法と結び付けられて標準化されました。