Evőkanál
Az evőkanál (tablespoon, jele: tbsp) a gasztronómiában és a receptúrákban világszerte elterjedt térfogategység. Az Egyesült Államokban egy evőkanál fél amerikai folyadék unciának, azaz körülbelül 14,79 milliliternek felel meg, míg a nemzetközi metrikus evőkanál szabványa pontosan 15 milliliter (0,000015 köbméter). A mértékegységet a 19. és 20. század során egységesítették a szakácskönyvek és az otthoni sütés-főzés precizitásának biztosítására.
Metrikus
- Köbkilométer (km³)1,48×10⁻¹⁴
- Köbméter (m³)1,48×10⁻⁵
- Hektoliter (hl)1,48×10⁻⁴
- Dekaliter1,48×10⁻³
- Köbdeciméter (dm³)0,01
- Liter (l)0,01
- Deciliter (dl)0,15
- Centiliter (cl)1,48
- Köbcentiméter (cm³)14,79
- Milliliter (ml)14,79
- Köbmilliméter (mm³)14 786,77
- Mikroliter (µl)14 786,77
Brit császári folyadék / száraz
- Hordó9,04×10⁻⁵
- Véka (bu)4,07×10⁻⁴
- Csípés (pk)1,63×10⁻³
- Gallon (gal)3,25×10⁻³
- Kvart (qt)0,01
- Pint (pt)0,03
- Uncia (oz)0,52
USA folyékony intézkedés
- Acre láb1,2×10⁻⁸
- Kubik udvar (yd³)1,93×10⁻⁵
- Hordó9,3×10⁻⁵
- Cubic foot (ft³)5,22×10⁻⁴
- Gallon (gal)3,91×10⁻³
- Kvart (qt)0,02
- Pint (pt)0,03
- Kopoltyú0,13
- Uncia (oz)0,5
- Cubic inch (in³)0,9
- Fluid dram4
- Parányi dolog240
Amerikai száraz intézkedés
- Hordó1,28×10⁻⁴
- Véka (bu)4,2×10⁻⁴
- Csípés (pk)1,68×10⁻³
- Gallon (gal)3,36×10⁻³
- Kvart (qt)0,01
- Pint (pt)0,03
- Kopoltyú0,11
- Testület láb (FBM)0,01
Főzés (metrikus)
- Evőkanál0,99
- Teáskanál2,96
- Spice intézkedés14,79