Evőkanál

Térfogat

3,96×10⁻³ gal

A metrikus evőkanál (tablespoon) a nemzetközi konyhatechnikában és a receptkönyvekben leggyakrabban használt térfogat-mértékegység, amely pontosan 15 milliliternek, azaz 1,5×10⁻⁵ köbméternek felel meg. Történelmileg a középkori evőeszközök méretéből származik, de a modern háztartásokban szabványosított mérőeszközként rögzítették. Egy metrikus evőkanál pontosan három metrikus teáskanálnak felel meg (Ausztrália kivételével, ahol 20 ml).

Brit császári folyadék / száraz

USA folyékony intézkedés

Amerikai száraz intézkedés

Japán

Főzés (USA)

Főzés (metrikus)