고꾸

석(또는 섬, 石, Koku)은 동아시아 전통 척관법의 부피 단위로, 10두(말) 또는 1,000합(홉)에 해당하는 용량입니다. 메트릭 단위로는 약 180.39리터(L)에 해당합니다. 역사적으로 성인 한 사람이 1년 동안 소비하는 쌀의 양을 기준으로 삼아 널리 쓰였으며, 특히 일본 에도 시대에는 영주의 영지 크기와 경제력, 가신의 봉록을 측정하는 정치·경제적 기준으로 활용되었습니다. 한국에서도 곡물의 부피를 잴 때 널리 쓰였습니다. 현대에는 법정 단위에서 제외되었으나, 사케 양조 업계에서 양조 규모를 설명할 때 역사적 단위로 언급됩니다.