Esslöffel
Der Esslöffel (Symbol tbsp oder EL) ist ein weltweites Küchenmaß für das Volumen von Zutaten beim Kochen und Backen. Während das metrische System einen Esslöffel standardmäßig auf genau 15 Milliliter (1,5 × 10⁻⁵ m³) festlegt, variiert das historische Maß in manchen Ländern leicht; im US-System entspricht er genau einem halben US-Fluid-Ounce. Der Begriff leitet sich vom traditionellen Essbesteck ab und wurde im 19. Jahrhundert als Dosiermaß in Pharmazie und Gastronomie standardisiert.
Metrisch
- Kubikkilometer (km³)1,5×10⁻¹⁴
- Kubikmeter (m³)1,5×10⁻⁵
- Hektriter (hl)1,5×10⁻⁴
- Dekaliter1,5×10⁻³
- Kubik-Dezimeter (dm³)0,01
- Liter (l)0,01
- Deziliter (dl)0,15
- Centiliter (cl)1,5
- Kubikzentimeter (cm³)15
- Milliliter (ml)15
- Kubikmillimeter (mm³)15.000
- Microliter (µl)15.000
Britische Maßeinheiten für Flüssigkeiten und Feststoffe
- Barrel9,17×10⁻⁵
- Scheffel (bu)4,12×10⁻⁴
- Peck (pk)1,65×10⁻³
- Gallone (gal)3,3×10⁻³
- Quart (qt)0,01
- Pint (pt)0,03
- Fluid ounce (oz)0,53
US-Maßeinheiten für Flüssigkeiten
- Morgenfuß1,22×10⁻⁸
- Kubikyard (yd³)1,96×10⁻⁵
- Barrel9,43×10⁻⁵
- Kubikfuß (ft³)5,3×10⁻⁴
- Gallone (gal)3,96×10⁻³
- Quart (qt)0,02
- Pint (pt)0,03
- Kieme0,13
- Fluid ounce (oz)0,51
- Kubikzoll (in³)0,92
- Flüssig dram4,06
- Minim243,46
US-Maßeinheiten für Feststoffe
- Barrel1,3×10⁻⁴
- Scheffel (bu)4,26×10⁻⁴
- Peck (pk)1,7×10⁻³
- Gallone (gal)3,41×10⁻³
- Quart (qt)0,01
- Pint (pt)0,03
- Kieme0,11
- BreitFuss (FBM)0,01