Medida temperada
A medida temperada (spice measure) é uma unidade culinária tradicional informal utilizada em antigas receitas para quantificar pequenas porções de especiarias e temperos em pó. Equivalente a cerca de 1/16 de uma colher de chá (aproximadamente 0,31 mililitros ou 3,1×10⁻⁷ m³), essa medida precedeu a padronização das colheres dosadoras modernas e visava dosar ingredientes de sabor acentuado com precisão empírica.
Métrico
- Quilômetro cúbico (km³)1×10⁻¹⁵
- Metro cúbico (m³)1×10⁻⁶
- Hectoliter (hl)1×10⁻⁵
- Decalitro1×10⁻⁴
- Decimeter cúbico (dm³)1×10⁻³
- Litro (l)1×10⁻³
- Decilitro (dl)0,01
- Centiliter (cl)0,1
- Centímetro cúbico (cm³)1
- Mililitro (ml)1
- Milímetro cúbico (mm³)1.000
- Microliter (µl)1.000
Líquido/seco Imperial Britânico
- Barril6,11×10⁻⁶
- Alqueire (bu)2,75×10⁻⁵
- Bique (pk)1,1×10⁻⁴
- Galão (gal)2,2×10⁻⁴
- Quarto (qt)8,8×10⁻⁴
- Quartilho (pt)1,76×10⁻³
- Onça fluida (oz)0,04
Medida de líquido norte americana
- Pé de acre8,11×10⁻¹⁰
- Terreno cúbico (yd³)1,31×10⁻⁶
- Barril6,29×10⁻⁶
- Pé cúbico (ft³)3,53×10⁻⁵
- Galão (gal)2,64×10⁻⁴
- Quarto (qt)1,06×10⁻³
- Quartilho (pt)2,11×10⁻³
- Gill0,01
- Onça fluida (oz)0,03
- Polegada cúbica (in³)0,06
- Trago fluido0,27
- Mínima16,23
EUA medida seca
- Barril8,65×10⁻⁶
- Alqueire (bu)2,84×10⁻⁵
- Bique (pk)1,14×10⁻⁴
- Galão (gal)2,27×10⁻⁴
- Quarto (qt)9,08×10⁻⁴
- Quartilho (pt)1,82×10⁻³
- Gill0,01
- Pé de Tábua (FBM)4,24×10⁻⁴
Cozinha (EUA)
- Xícara4,23×10⁻³
- Colher de sopa0,07
- Colher de chá0,2
Cozinha (métrico)
- Colher de sopa0,07
- Colher de chá0,2
- Medida temperada1